菠萝削皮这件事，我一直觉得是'专业人士'的事，普通的刀削皮真的不太方便，以前曾有朋友送我特地从海南带过来的菠萝，但因我不会处理而最终喂了垃圾桶。以后这种事情一定不会发生了，其实用普通刀也可以搞定，而且特别快手，熟练以后，真的2分钟都不用就能搞定[耶]~~~
1.菠萝一个，削菠萝一般用专用的刀，虽然不贵，但家庭很少自备，我们用方便的办法来解决。
2.先切两刀，去头尾。
3.一般切米字刀，共3刀。
4.片成6块，讲究点可以先去了中间的硬芯，熟透的话其实不切也好吃。
5.将刀沿着菠萝肉和皮片开，尽量贴着皮剖开（如果是凤梨的话这样切完全没问题，不过菠萝有肉刺，所以有个别肉刺比较明显的地方，稍微抠一下即可）。
6.将菠萝肉直刀切成片。
7.将菠萝肉在淡盐水稍微浸泡一会儿再食用。