虾仁南瓜拌饭

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天气热了稍微动一下就满身大汗，出汗过后感觉全身没劲打不起精神，这样一来人就变得越来越懒，一切从简。 周末天气照样闷热，呆在家里吹着空调依然感觉到烦躁，到了午饭点也懒得炒菜做饭，幸好有美的焖香IH全智通电饭锅好帮手，将大米和蔬菜一起下锅，半小时左右时间一顿营养丰富又美味的午餐就解决。

黄豆豆的一家

－ 准备食材 －

• 大米 1.5杯
• 紫米 1/3杯
• 鲜虾 12个
• 青豆 少许
• 南瓜 200g
• 料酒 半勺
• 耗油 半勺
• 食用油 少许
• 盐 适量
• 蒜 2个

－ 步骤 －

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  1.准备好所需的食材

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  2.大米和紫米用洗水淘洗过后，放入电饭煲中，加入适量的水浸泡10分钟

• 3.电饭煲接通电源，选择柴火饭功能，按开始键

• 4.南瓜用刷子将皮反复刷洗干净，随意切大块

• 5.鲜虾去皮和虾线洗干净后加料酒腌制3~5分钟

• 6.锅里倒入少许油放入蒜小火炒出香味后，加入虾仁一起翻炒

• 7.等虾仁炒至表面变色时，加入洗干净的青豆一起翻炒

• 8.大约炒30秒左右加入南瓜、耗油和少许盐一起翻炒均匀关火

• 9.打开电饭煲锅盖放入炒好的菜，盖上盖子继续煮

• 10.等待电饭煲跳至保温状态时关掉电源焖3~5分钟即可

－ 小贴士 －