五花肉是好久之前就准备在冰箱里面的,我家也会常备些香菇木耳金花菜之类的干货,遇到夏天不知道吃什么,又犯懒不想出门买菜的时候,就会想吃这个菜,觉得很下饭
1.熟五花肉切丝,焯水备用
2.各种蔬菜丝分别焯水,备用
3.锅内加底油,将肉丝放入翻炒均匀,再依次放入各蔬菜丝翻炒,八成熟时加盐,及其他调味酱包,如遇干锅可适当加水,小火煮至汤沸腾等两分钟左右关火,盛出即可完成。
肉类,和其余几种蔬菜丝提前分别焯水,会熟的比较快