1.首先先进行腌制。鸡胸肉改刀，切成几大片，加入五香粉，蒜末，少许蚝油和海鲜酱油，再加上一勺蜂蜜。用手搅拌均匀，可以适当多揉一会儿，这样很容易入味。
2.上锅煎，8分钟左右，鸡胸表面煎出漂亮的焦糖色即可。
由于我健身，对盐分控制很严格，所以没有放盐，大家在腌制鸡肉的时候可以适当放入少许盐来提味。鸡胸我是提前一天晚上腌制的，第二天直接煎这样很方便。这道菜很适合健身的朋友来吃，高蛋白低脂肪。