1.肉片,加盐,加嫩肉粉(玉米淀粉),腌制。
2.加孜然粉,腌制。(喜欢黑椒,加了点)
3.加料酒,腌制。(家里没料酒啦,加了RIO,水蜜桃味道的,呃。)
4.辣椒切好。
5.锅内加油,小火,加肉片,翻炒。加辣椒,翻炒。加盐,加味精。出锅。