其实这菜是拼凑炒出来的，本来是想搞个芹菜炒肉，但是芹菜有些少，所以就加入了红萝卜。在网上百度过这两样菜是可以一起炒着吃得，而且两样菜混着炒吃起来味道也不错。豆果上也有人这样炒着吃，所以我就更放心这样的搭配。
1.芹菜切段，红萝卜切丝，肉片切片或者切丝都可以，然后加点生抽腌入味(腌两三分钟就可以)，大蒜剁碎。
2.锅烧热，加点橄榄油，炒熟肉片。
3.倒油，爆香蒜泥，加入红萝卜，翻炒几下。
4.把小芹菜倒进去之后要多炒几下，炒至有七八分熟就可以。
5.把刚刚炒熟的肉片倒入锅中，与锅中的蔬菜一起翻炒，炒至差不多时加适量的盐，再多炒几下，让盐充分的与菜融合一起，然后就可以起锅啦！
6.颜色看着就有食欲，味道也不错。
橄榄油也可以换成食用油。肉片要先用生抽腌入味。芹菜可以先用水焯一两分钟、这样炒的时候也不怕炒不熟、芹菜颜色也可以维持得很绿。炒菜时盐不要多放，因为肉片本身已经包含着生抽盐味了。如果一个人吃，材料可以减少，我这个是两个人分量。