做蒸鲈鱼，缘起于港丽餐厅的非一般蒸鲈鱼，家人都爱吃，今天试做，味道真的很棒，港丽偏淡，瞳小厨味道更好
1.鲈鱼剃刺，用厨房纸巾吸干水分备用
2.➕盐➕少许蒸鱼豉油➕少许味极鲜酱油➕姜丝，上蒸锅
3.10分钟后出锅，装盘，OK