烧茄子

－ 准备食材 －

• 茄子（细长） 两根
• 鸡蛋 一个
• 淀粉 两勺
• 西红柿 一个
• 葱蒜 适量
• 香油 酱油

－ 步骤 －

• 1.茄子洗净，切片备用，淀粉鸡蛋备用！

• 2.淀粉加鸡蛋搅拌均匀

• 3.让每一片茄子充分裹上蛋液！

• 4.下锅炸至金黄

• 5.加入葱蒜，味精，盐，倒入酱油香油！搅拌均匀，即可食用哦！