1.鸡蛋放到室温,蛋白和蛋黄分开,蛋白中分三次加入细砂糖打到干性发泡,尖角状态
2.加入蛋黄,打两分钟,可以画出8字
3.分两次筛入低粉,翻拌均匀
4.黄油隔水融化,放入室温的牛奶,搅拌均匀,淋入面糊盆中,翻拌均匀
5.放入不沾模具8分满,烤箱150度45分钟左右
拍了图再补发