'最近流行的爆的一款糯米蛋,吃货们吃的千奇百怪,无所不有,这款糯米蛋是素馅的,爱吃肉肉的做成肉馅的更好吃哦,做法简单,鸭蛋黄的咸香与粘粘的糯米结合好吃极了'
1.把咸鸭蛋洗干净
2.火腿肠切丁、胡萝卜切丁、玉米粒洗净、青豆焯水
3.糯米提前浸泡三小时以上 把泡好的糯米与青豆玉米火腿丁胡萝卜丁混合,加入调料拌匀腌制半小时以上
4.鸭蛋把尖头磕破倒出蛋白,只留蛋黄,孔约硬币大小
5.把腌好的糯米馅填入鸭蛋中,八九分满
6.用锡纸包住口 用开水上锅蒸一小时
7.蒸好的样子 趁热开吃