1.先来一张全家福
2.料酒，耗油，牛肉片煨30分钟
3.淀粉加入清水，半小碗即可，放入酱油，黑胡椒粉，糖，盐，鸡精搅匀待用
4.油下锅倒入葱姜末炒香，放入牛肉，炒几下到发白放入圆葱
5.炒熟后放入调好的黑胡椒汁，翻炒2分钟，待汁均匀裹住牛肉即可
黑胡椒，盐等调料大家可以根据自己的口味适当增减，汁放久了底下会坨，用的时候再搅拌下，水如果放多了就多靠一会，收下汁，