天气热了,早上起床,懒得出门,可又想吃馄饨,只能自己动手啦
1.准备好馄饨皮和猪肉
2.将肉剁碎,剁肉时候可以加入一点盐可以把肉变嫩,剁完以后加点盐,加点酱油,还可以加点食用油,拌匀
3.这是拌匀以后
4.准备好皮,把肉放上去,肉多肉少随你喜欢
5.对折
6.再对折
7.这样就好了,只要保证肉不掉,怎么包都可以
8.也可以直接放手心,手一捏就行了
9.很快就包好了
10.下面我们打个鸡蛋,加点盐,喜欢的可以滴几滴料酒
11.打散
12.平底锅里摊匀,熟了就好了
13.把熟的蛋饼切丝,切完先放一边
14.下馄饨
15.拿一个空碗放上紫菜,虾皮,滴上麻油,加如开水
16.把熟的馄饨放进碗里
17.最后再放上刚才切好的蛋丝,简直美味!