偶尔吃一次,感觉还不错的。猪肺有补虚、止咳、止血之功效。
1.锅里烧开水,加入猪肺焯一下,去除里面的脏物。
2.沸水煮后捞出再用冷水洗去浮沫。
3.猪肺切小片,加少许盐,再次揉洗干净。
4.加入适量姜、料酒、糖,爆炒三分钟,盛出备用。
5.白萝卜切小段。
6.将准备好的猪肺、萝卜一起放锅熬汤半个小时以上,最后加入盐调味,口感还不错噢!
猪肺,萝卜