凉拌豆腐皮蛋

－ 准备食材 －

• 豆腐
• 皮蛋

－ 步骤 －

• 1.准备材料

• 2.皮蛋煮熟，剥壳，一个蛋可以切八份，如图摆好

• 3.用剪刀剪豆腐底面，可以完整取出豆腐

• 4.再切块放中间

• 5.锅里放点油，把蒜爆香，再把生姜，辣椒放下去，加点水，放料酒，生抽，一点点豆瓣酱，蚝油，盐，放点鸡精。起锅倒入盘里，最后放点葱装饰。可以开吃了