因为我家有位超级爱吃鸡中翅的人，所以我就学习各种做鸡中翅的好吃法
1.鸡翅划口，去血水
2.油热后，下葱姜蒜，郫县豆瓣酱（两勺），煸炒出香味。
3.下鸡翅翻炒。
4.加水，没过鸡翅稍多些。
5.加入老抽，料酒，八角一颗，桂皮一片，花椒一小把。
6.水开后，倒入土豆，待土豆面时，加入青椒，出锅前盐，鸡精调味。
7.成品图出来啦~出锅撒点小葱。（其实做法跟新疆大盘鸡差不多，略有不同。）