海藻龙须菜，富含多种微量元素，具有清热、解毒、化痰、润便、净化血液、预防癌症的功效。龙须菜外表面的胶质物可有效清除胃粘膜表面的细菌、大肠杆菌，所以有长寿菜之誉。夏日炎炎，清爽来一盘，简单又营养。
1.泡发干龙须菜2小时，这次买的干菜发的好夸张，膨胀了一倍还多。黄瓜切丝备用。
2.大蒜切末儿，香菜切碎。
3.调制拌料，将上述除主要食材外的调料搅拌均匀。主料码好放碗中备用。
4.拌好装盘，简单不得了。