1.土豆去皮洗净，切成筷子般大小的长条
2.锅里放水，盐，烧开
3.把土豆条放到煮开的水中煮2分钟，8成熟就好
4.煮好的土豆条控干水份，放少许油，拌均，也可以再放些黑胡椒粉
5.烤盘垫好锡纸，土豆条摆好，上下火230度，25分钟
薯条冷了外酥，甚至有点韧，里面还软，小主们，记得多把握火候。