2016年最新颁布的中国居民膳食指南提出,每个人平均每天应摄入不少于12种食物,因此如何将食材完美'混搭'在一起非常重要,怎样吃的丰富、吃的全面、吃的营养、吃的健康,是每个热爱美食的人,应该首先考虑的问题。。。
1.称量准备所需材料;
2.将虾仁、洋葱、彩椒、青椒和胡萝卜切成碎粒备用;
3.将鸡蛋中加入几滴柠檬汁、盐,打散备用;
4.炒锅中加入10克茶树油预热;
5.将虾仁倒入锅中,炒至变色;
6.将虾仁推至锅边,放入胡萝卜翻炒;
7.胡萝卜断生后,推至一边,放入洋葱继续翻炒;
8.洋葱煸炒到微微变色后,放入彩椒和青椒,翻炒几下关火;
9.将炒好的食材翻拌均匀,备用;
10.将马苏里拉奶酪放入蛋液中,混合拌匀;
11.将炒好的食材放入蛋液中,混合拌匀;
12.煎锅中,用刷子刷一层底油;
13.将混合好的蛋液放入煎锅中,小火慢慢煎烘;
14.当蛋液全部凝固后,即可关火;
15.依次煎好所有蛋饼,切成小块儿,即可食用。
1、蛋液中加入几滴柠檬汁,成品的口感更新嫩; 2、盐不要在炒菜过程中放入,容易造成蔬菜出水过多,影响口感; 3、煎烘过程中,要用小火,慢慢煎,否则容易外焦内生; 4、奶酪煎熟后,有些微微焦黄,非常好吃,不要省略; 5、我这些食材用量,阳晨5.5寸煎锅,做了4个,根据需要适当增减。