晚上气温不稳定,老婆最近接二连三小腿抽筋,可能是着凉了~管他呢,周末在家给炖个排骨汤补补钙!
1.买回来的猪小排冷水浸泡半个小时以上后,用热水淖5-6分钟。然后过凉水再清洗一遍,放入煮锅,放入大料,葱姜八角,加入一勺味极鲜一勺醋~
2.小火开炖~准备一下农作物~~
3.玉米切段,胡萝卜切滚刀块,我又加了个丝瓜(最好加冬瓜,我是有啥加啥)
4.小火炖一个小时以后,加上玉米段,半小时后再加上胡萝卜,丝瓜等再炖20分钟,可以出锅了~
炖汤时间长,开始一定多加水!