油炸土豆片

－ 准备食材 －

• 土豆 300g
• 花椒 5g
• 辣椒皮 5g
• 大蒜 10g
• 小葱 10g
• 姜 5g
• 老抽 2g
• 胡椒粉 5g
• 孜然粉 5g
• 辣椒粉 5g
• 盐 2g

－ 步骤 －

• 1.把小葱 大蒜 姜切碎 准备好花椒 辣椒皮

• 2.土豆提前削成薄片 放入水中浸泡 油开后入锅 我同时炸了茄子 火腿肠 金针菇

• 3.炸好滤一下油

• 4.做酱料 第一步 加入葱姜蒜爆香 加入胡椒粉 辣椒粉 老抽 孜然粉 炒香之后加入水 最后加红薯粉糊 烧开即可

• 5.浇到炸好的土豆片上面 开动

－ 小贴士 －