来自白莲之村的我,与莲子亲密无间,但一直未能真正了解它,现在努力去品味它。
1.准备食材,银耳提前泡发、撕成小块,莲子洗净。
2.将银耳、莲子放入电饭锅,加入清水,大约炖煮1个小时左右。
3.木瓜去皮洗籽,切成小块,加入电饭锅中。
4.加入冰糖,继续炖煮约20分钟。
5.出锅。可冷藏食用。
冷藏更美味,清爽甜糯。