1.剁碎蒜泥，切好葱花、姜丝及辣椒丝
2.用胡椒粉，盐将虾腌制十分钟左右，同时锅里放入水烧开
3.将腌制好的虾整盘放入烧开的水上蒸十分钟左右，取出
4.放入姜丝、蒜泥及辣椒丝，撒上葱花，倒入适量酱油
5.锅里热油，待油七八成热起锅浇入虾盘中，香喷喷的清蒸大虾完成了！