萝卜爽

－ 准备食材 －

• 白萝卜 一个
• 盐 适量
• 白醋 适量
• 白糖 适量
• 辣椒 适量
• 蒜头 一个

－ 步骤 －

• 1.先把萝卜洗净 把萝卜两头都切了 然后就刨皮 用刀在萝卜皮上从上到下这样刨 不要图快 去用双面刀 削的没刨的好 好像是说比较脆 而且容易入味什么的 我也不是很懂 总之照这样做准没错

• 2.把萝卜中间切开 把它切成四边都差不多大小的长条 我这也没切好 我也是第一次切这个 后来又加工了一下 这样切也可以但后面的就不是那么好切

• 3.刀功不好的 可以像我这样用小竹签在两边用手按住 食指按住萝卜不让它移动 其它手指左右两边分功按住竹签 我用的是烧烤竹签 就这么大小的比较适合 刚开始我用筷子发现切的不够开 只要比筷子小点的就可以 如果实在没有 用筷子也无所谓

• 4.你可以像这样一长条的切 也可以一小块的切 都可以的 先把切好的长条萝卜摆好 两边放上小竹签 然后就慢慢的切 越细越好 切完后翻过来切底下的那面 注意了：你正面切的是横的 你下面就要切竖的 这步最关键了 怕切错的话你可以先切块小的来研究下 全部切好后就适量盐腌它大概半小时 等萝卜水出来以后 洒了水 就可以放配料了

• 5.像这样拿个大点的容器 把萝卜和配料放下去一起用筷子搅拌均匀后 盖上保鲜膜放冰箱保鲜冷冻大概十分钟 就可以吃了

• 6.好了 是不是看着很有食欲呢！

－ 小贴士 －