蔓越莓紫薯发糕

－ 准备食材 －

• 紫薯
• 牛奶
• 发酵粉
• 蔓越莓、葡萄干
• 面粉

－ 步骤 －

• 1.紫薯去皮洗净切块蒸熟

• 2.加入牛奶白糖用搅拌机打成细腻的紫薯奶糊

• 3.筛入面粉加入发酵粉拌匀混合成团状

• 4.找个模具盛放 我用的八寸活底蛋糕模 表面抹平

• 5.盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大

• 6.发酵好撒上蔓越莓黑加仑葡萄干

• 7.冷水上锅 大火开锅后中火蒸三十分钟 关火后焖五分钟出锅 脱模晾凉切块食用