具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。老少皆宜，特别适合糖尿病患者食用，和银耳、桃胶一起做成甜品汤，不光养颜护肤，还能静心补气，给自己的父母炖上一锅吧。
1.桃胶、雪莲子、银耳（剪成小块）分别提前一晚冷水浸泡且去除杂质。
2.银耳、桃胶、雪莲子加适量的清水炖煮两个小时后再加冰糖、红枣继续炖煮一个半小时左右，出锅前撒上少许枸杞即可。