1.用酵母和面粉混合在一起和面。
2.将适量食用油倒入炒锅内，待油热后放适量葱丝，能闻到葱香就可以把葱丝丢弃，用热油倒入少量面粉中(面粉我用了两勺，再加入适量食用盐、花椒面和黑芝麻)，油酥就做好了，备用。
3.用三根葱，我用的是小葱，切葱叶备用。
4.等到面起好后，取出适量面团开始做千层油酥葱花饼！
5.用擀面杖将4的面团擀开，擀成长的～
6.抹上油酥，撒上葱花！～
7.卷成卷～要卷的稍微瓷实一些～
8.用刀将卷沿着中间切开，将面翻上来，看到葱花为宜～
9.合二为一，卷起来，再用擀面杖擀开～
10.电饼铛刷上一层油，预热一下，将其放入，两面金黄即可。我用的是利仁电饼铛，所以需要预热。
11.成品图，很香呢，油酥油酥的～口感超好，再来一碟凉菜就更加棒棒的啦～