1.五花肉洗净用白水煮15分钟
2.煮好的五花肉切成小块
3.茄子土豆切成滚刀块
4.西红柿青椒切成滚刀块
5.油和白糖一起入锅
6.慢火把白糖炒至气泡为佳
7.把五花肉下锅翻炒至汤色挂到五花肉上
8.最后把葱段，姜片，蒜片，花椒，老抽，下锅一起翻炒一分钟，在将茄子土豆下锅，翻炒，加水，水和菜平行，中火炖至20分钟，把切好的青椒西红柿下锅炖到五分钟中左右出锅
9.出锅