放假回家，没人在家，一个人就将就吃。
1.锅里先倒油，油热以后，打鸡蛋，先煎荷包蛋，鸡蛋煎好以后盛起来，放一边。
2.锅里加水，水开以后放入面条，面条半熟加入青菜。
3.锅里煮面，拿一个碗，放酱油，盐，花椒，还有油辣椒，根据个人口味不一样，自己按照自己口味适量放入碗里调味。
4.将煮好的面盛到调味的碗里，然后鸡蛋盖上去，切片火腿肠盖面上，可以加点番茄，然后将锅里面的面汤浇在碗里面。餐蛋面就好了。一个人在家可以将就吃，方便又营养。