夏天没胃口，不爱吃荤菜，那就多吃素，蔬菜荤做不油腻，一定让你胃口大开，红烧油豆皮卷山药，是你不错的选择，山药是个好东西，不仅有补脾健胃，补虚劳的作用，而且还能美容养颜，提高人体免疫力，夏季吃山药，胜过吃补药哦！
1.干油豆腐皮用温水泡软，切成长条；山药带手套刨皮，切等距离小段。
2.用豆腐皮将山药卷起来，豆腐皮有弹性，卷紧点。
3.锅内放油，将山药放进去，开火油煎。
4.用筷子轻轻翻面，豆腐皮很快粘住不散了。
5.放酱油、糖、盐、五香粉，再加水，大火煮开改小火慢煮。
6.收汤，出锅，锅内汤汁里加点香油、鸡精，浇在油豆皮山药上。
7.看起来像肉，其实很清淡哦。
过敏体质须带手套处理山药皮，防止皮肤过敏，这次让我牢记了，你一定要记住哦。