1.将黄油在室温下软化，和糖粉搅拌均匀即可。（黄油不用打发）
2.先加入蛋液搅拌均匀，再加入过筛后的低筋粉搅拌均匀，揉至面团里无干粉即可。
3.将揉好的面团分成约20克左右一块。
4.将小面团揉成手指的形状，手指关节的部位突出，用叉子的边缘在手指的压出痕迹，作为手指饼干的关节，把大杏仁放在手指头尖上面。
5.烤箱150度提前预热10分钟，把做好的手指饼干均匀的摆在烤盘上，把烤盘放入烤箱中层，上下火150度同时加热，烘烤15分钟左右即可。（时间和温度也可以根据自己烤箱的脾气作出调整）
6.女巫手指饼干就做好了，和家人一起享用吧！【九阳食尚学院】-小阳美食淄博新玛特站