据我老公说去饭店的人百分之八十都会点的
1.备好料。土豆刨丝，蒜压片，葱切花，辣椒切小段
2.土豆丝放开水里过一下，半分钟左右
3.锅内放油，入葱蒜辣椒爆香
4.放入土豆丝翻拌，加入醋和盐后翻拌均匀即可出锅
5.酸辣清脆的土豆丝做好啦
土豆丝过一下水会更清脆。