1.豆腐干稍微蒸一下，晾凉后切成细条。可以煮饭时放在电饭煲的蒸格里顺便蒸一下。
2.豆腐干条上放上大葱葱白切成的丝，加入食材里的调料。芝麻油可以多放一点，很提味。不喜欢大葱的人可以改成加小葱葱花，也很香。
3.拌匀即可。