清炒油菜

－ 准备食材 －

• 油菜 一把
• 耗油 1/4勺
• 酱油（味极鲜） 1.5勺
• 料酒 1勺
• 大葱 半根
• 蒜 2个
• 盐 少许

－ 步骤 －

• 1.热锅中倒入少许油，把切好的葱和蒜倒入锅中爆香

• 2.倒入油菜翻炒，至体积缩小，菜叶不再硬脆后加入耗油，酱油，料酒，盐。翻炒出锅即可。