香菇可以提高免疫力，防癌抗癌、降血压、降血脂的功效！和黄瓜搭配清爽好吃！
1.原材料切一切。
2.锅中放入开水，放入香菇焯一分钟捞出，沥干水分备用。
3.锅中放油放入蒜片和姜片，炒出香味。
4.放入香菇大火翻炒。
5.再放入黄瓜片，调入盐和鸡粉。临出锅淋入少许香油即可。
6.清爽的美味家常菜~素炒香菇^o^
香菇有干干香菇和鲜香菇之分，干香菇需要提前泡发至没有硬心，但不要泡至时间过长，以免流失香气和营养成分！