土豆炖鸡

－ 准备食材 －

• 鸡腿肉 250g
• 土豆 四个
• 青椒，葱，姜

－ 步骤 －

• 1.鸡腿切小块放冷水里泡十分钟左右去血水

• 2.土豆切块，葱切段姜切片，花椒大葵适量

• 3.油七分热下鸡炒，逐次放入花椒大葵葱姜郫县豆瓣酱老抽，出香味放入土豆，

• 4.炖至土豆软烂加盐鸡精出锅即可。配上米饭