黄油曲奇饼干

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这个配方配料超级简单,操作也简单,非常酥脆,比香港买回来还好吃,整整做了32个,每个烤箱的温度都不一样,可以按照自己烤箱调时间.我的食谱都是我自己多次做,总结的经验分享的,做的不好,肯定要自身找原因,不要老是攻击我

叶子美味

难度:切墩(初级) 时间:30分钟

- 准备食材 -

- 步骤 -

- 小贴士 -

1,黄油软化需要室温软化,不要隔水融化,如果温度太低,放烤箱发酵模式软化10分钟。如果软化不到位 挤花时会很累 软化过头又会没有花纹。2,黄油一定电动打蛋器打发到羽毛状,打发不到位的话,花纹会留不住。 3,总说挤不动的宝宝们,是面粉拌起筋了,大致压拌20几下,没有干粉即可。完全不会挤不动,很轻松的挤花。若真的挤不动那肯定是面粉拌过度了,没有别的可能性了 3、烤箱温度仅供参考

- 发布于2016-07-13 -

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