1.鸡翅洗净后擦干水分，去骨，这部分要特别小心，不能弄破鸡翅！
2.去好骨头的鸡翅，倒入生抽、老抽、五香粉、蚝油、鸡粉、料酒、糖、蒜蓉等，抓匀腌制半天
3.将胡萝卜、香菇、木耳（泡发后）、红枣洗净切丁！
4.爆炒一下，加入熟的糯米饭翻炒均匀，调味即可出锅、装盘备用！
5.鹌鹑蛋煮熟去壳（我准备多了，其实一个鸡翅只需要填一个蛋就好！）
6.所有的准备工作做好后，即可填充鸡翅（注意，不要填太饱，有7分左右就好，鸡翅煎的过程中会收缩的！）填好后用牙签封口！
7.放入不粘锅中，小火慢慢煎熟
8.紫薯切丁煮米饭，或者白饭都行！秋葵焯烫一下！
9.摆盘
10.我还配了个糖水饭后吃！
11.鸡翅的横切面！