1.大拉皮一袋
2.用凉开水拉开
3.黄瓜切丝
4.蒜切沫
5.五花肉 这是提前绞好的
6.热油小火煸炒 依次放盐老抽就行了 油不用太多因为肉会出油不然会腻（剩下的包子饺子的肉馅也可以哦）
7.快起锅的时候放一勺辣椒面 （也可以不放 根据个人口味）放一边晾凉备用（油泼辣子也可以哦 因为之前的油泼辣子吃完了所以用了这个办法）
8.往盆里依次放入盐 味极鲜 鸡精 味精 糖 醋（醋稍微多来点）
9.将晾凉的肉末倒入
10.最后点几滴香油 拌均匀就可以了