蚝油鸡粒炒饭

－ 准备食材 －

• 鸡肉 一块
• 洋葱 一个
• 彩椒 一个
• 隔夜饭 一碗

－ 步骤 －

• 1.带皮鸡腿肉，切小丁，洋葱，彩椒切丁，略硬一点的隔夜米饭，事先略拨散

• 2.先把洋葱炒软

• 3.洋葱拨到一边，放鸡肉丁，翻炒变色

• 4.放入少许生抽，一大勺蚝油，炒均匀

• 5.放入彩椒翻炒均匀

• 6.放入米饭，翻炒，把米饭炒的颗颗分明，盐，味精调味

• 7.最后撒把芹菜叶末，提香