夏天到了，女儿天天嚷着吃雪糕、冰激凌！外面的成品不放心食品安全问题！就学着做了这个冰激凌！
1.蛋黄加入40g糖，
2.把蛋黄和白糖搅拌均匀
3.加入牛奶，注意是分次加入，加入少许搅拌均匀，再加入，再搅拌！
4.把搅拌均匀的蛋奶液小火加热，注意要一直搅拌，小心粘锅底，微沸后停火，晾凉备用。
5.将淡奶油和糖20g放入容器，使用电动打蛋器打发.
6.将晾凉的蛋奶液倒入打发的奶油中，搅拌均匀！放入冰箱冷冻层1小时，取出再次搅拌（可以电动打蛋器）后放入冰箱冷冻，这样反复3次即成！图片上颜色发黄的是奶油的，浅色是买的冰激凌粉做的！