1.花椒倒入冷锅中，小火不停的炒出青烟，然后继续小火炒，直到没有青烟，花椒变得干干脆脆的，用手轻松一捏就碎的状态
2.再将花椒倒出，手工碾碎，或者直接用搅拌机搅碎
3.过筛后装入干净的瓶中
全程小火就可以了。