金玉虾盏

－ 准备食材 －

• 蛋挞模 6个
• 虾 6只
• 鸡蛋 两个
• 肉末 适量
• 鹌鹑蛋 6个
• 火腿粒或者红萝卜粒 适量
• 盐，淀粉 适量

－ 步骤 －

• 1.虾剥壳放入蛋挞模里

• 2.把肉碎加鸡蛋，盐拌好倒在挞模里

• 3.各放一个鹌鹑蛋，洒上胡萝卜粒或火腿粒

• 4.上锅中火蒸15分钟

• 5.起锅脱模用淀粉勾芡就可以了