曾经在上海菜餐厅吃过这道菜，觉得还不错的一道小菜，今天在家第一次做，干辣椒的使用让这道菜很接地气，哈哈，味道还不错，试试吧！
1.食材准备，丝瓜洗净去皮，切成滚刀块，油条切段。（油条是用香雪油条粉制作，制作方法见上一个菜谱。）
2.热锅倒入适量橄榄油，干辣椒剪成小段入锅煸香。
3.放入丝瓜炒至半熟。
4.加入油条翻炒，撒上少许盐，即可起锅。
5.撒上少许葱花做装饰。
1、盐可以用生抽代替。 2、干辣椒纯属个人口味。 3、谢谢收看，欢迎收藏！