水煎包是我们山东当地名吃，，最经典的韭菜酱肉的最正宗，，随着改良也可以做成不同馅料，我们这家家户户基本都会做，，非常简单，方便，
1.梅干菜选择比较干的，泡发我用了两小时，泡好后洗去泥沙，
2.五花肉切碎放入五香粉，耗油，生抽，料酒，腌十分钟，这时把泡好的梅干菜切碎，把锅烧热倒入多一点油，放入腌好的五花肉，两分钟后放入梅菜，糖，拌匀盛出
3.面发好后切剂子，比饺子剂子稍微大一点就可以，填馅口在虎犬处一撮就可以，非常简单，
4.入锅后煎2分钟待底部微黄就可以倒入调好的面水，没过煎包一半就可以，面别放太多，
5.倒入面水的样子
6.待水快要熬干的时候在包子的空隙淋上油
7.噹噹噹，，香喷喷的煎包出锅喽，蕾丝的裙边，煎黄的底非常漂亮
8.皮薄馅多，香，
9.看着就非常有食欲，，赶快开动吧！