木须肉是鲁菜里的家常菜，我家宝宝以素食为主，所以就没加肉〜
1.准备食材
2.木耳泡发，胡萝卜和洋葱切丝，鸡蛋加点水和盐打散。
3.热锅凉油，倒入鸡蛋液，等边上凝固后再翻动，这样鸡蛋可以炒的大块。
4.七八成熟盛出
5.热锅凉油炒胡萝卜丝（平时炒胡萝卜，油成橘色就是胡萝卜素出来了）。
6.胡萝卜丝半熟时加木耳和洋葱，加适量的盐和味达美酱油，八九成熟时加入鸡蛋翻炒。
7.营养健康美味的素木须肉出锅啦！
鸡蛋里加点水炒的比较嫩，胡萝卜素是脂溶性的，生吃没有营养哦。