这段日子,婆婆自家种的蔬菜,都下来了。尤其是一些绿叶蔬菜,几天不摘就老了,所以每天都要吃好多蔬菜。总吃蔬菜,也要来点肉,还不太油腻,这样就制作了这款菠菜粉丝肉丸汤,喜欢的看看,家庭特实用的一款汤:
1.准备菠菜,洗净备用。
2.准备粉丝
3.将肉馅,葱花,适量的盐,胡椒粉,生抽8克 蛋半个 玉米淀粉5克,另外加10克左右清水,用手搅动肉馅,然后使劲摔打几下,让肉馅略上劲。
4.拌好的肉馅备用。
5.锅里烧开水,用手挤肉丸下锅中。锅开后去除浮沫
6.粉丝,加适量的盐,生抽。
7.加菠菜
8.成熟后关火,加几滴香油
9.成品
小提示:肉馅最好是三分肥七分廋,这样口感好