酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲 酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性，而且还能产生抗菌物质，对人体具有保健作用，川秀菌粉做的酸奶很好喝
1.取少量牛奶倒入酸奶机容器里
2.菌粉倒入牛奶中化开
3.加入其它牛奶，搅拌均匀
4.加入适量白糖，搅拌至白糖融化
5.酸奶机设置8小时
6.8小时后的酸奶
7.牛奶搅拌至顺滑
牛奶要选择常温牛奶 通电时间6--10小时，时间短，不会太酸，时间长，比较酸 做好的酸奶，直接吃就可以，喜欢顺滑的，就搅拌均匀