为了测试新买618新败的电饼铛（半价）老公决定今晚吃馅儿饼，所以，就有了这个我们人生中第一次制作的猪肉大葱馅儿饼！猪肉馅饼的做法有很多种，我家今天用的是半发酵面做的，口感很不错哦，非常香脆呢
1.酵母用少许温水泡开，面粉倒入大盆，加100g沸水，用筷子快速搅拌，然后倒入酵母水和40g冷水用手揉成光滑的面团（面粉的吸水性啥的都不同，加水过程要一点点加），盖上湿布发20分钟左右。
2.准备肉馅材料:猪肉馅大葱加酱油蚝油盐拌匀，根据个人口味试试咸淡，不一定要按照我家比例来哦，切记！拌匀备用。
3.面团发至1倍大了，用手按下没有回弹即可。然后把半发酵好的面团分成大约直径6cm的剂子。
4.把剂子擀平
5.一勺肉馅摊平
6.从一边卷起。
7.如图所示，将长条肉卷两端口捏紧封住。
8.从一段再卷起。
9.卷……
10.卷成了酱紫的螺旋状，然后手掌均衡用力压平。
11.半成品，差入锅了。
12.电饼铛预热后上锅，锅内放少许油大概4分钟即可。
13.中火烙烤至两面金黄并熟透即可。
半发酵我的理解是发酵时间缩短一半，比如20分钟，面团长大1倍即可。