黄金虾球

－ 准备食材 －

• 大虾 半斤
• 土豆 一个
• 面包糠 适量
• 鸡蛋液 少许
• 面粉 少许

－ 步骤 －

• 1.虾去头部

• 2.剥除虾壳，放入少许盐腌制十分钟，

• 3.土豆切片上锅蒸熟，捣烂加入少许植物油

• 4.包裹虾肉

• 5.包裹土豆泥的虾球，沾上蛋液，沾上面包糠，放入烤盘，上下火160度，烤20分钟