懒人必备一锅熟腊肉饭,上班族下班通常都很晚了,准备简单的晚餐,有时候还要顺便做好明天的便当,所以做一锅熟的饭是快速又方便的啦~
1.准备好适量的腊肉和腊肠
2.解冻后切薄片,腊肉用水再次洗过,泡水去盐
3.玉米粒,因为是懒人,所以直接买刨好的,如果自己有时间也可以买回来自己剥
4.同样地,买剥好的豌豆,哈哈,够懒吧~本来还想加点胡萝卜,但是想到还要切粒,这么懒还是算了吧~不过加胡萝卜颜色会好看点
5.放油,热锅,爆炒蒜蓉
6.豌豆难熟,先炒
7.再放玉米粒翻炒
8.玉米粒差不多熟的时候,放入腊肉腊肠翻炒
9.哦,对,第一步是先煮米饭,等到食材都炒熟的时候米饭也快熟了,这个时候把炒过的食材放进电饭煲里,搅拌均匀,再盖上电饭煲焖十分钟,撒上葱花,还有最重要的步骤,打一个鸡蛋进去搅拌,这样米饭的颜色会更好看哦~
10.简单的晚餐,还能当明天的便当呢~一举两得,懒人必备!
11.最后再来一个简单的番茄鸡蛋汤~晚餐就搞定了,只用了半个小时,简单美味,方便卫生~
腊肉要先用水洗过,这样不会太咸,如果切一些胡萝卜粒放进去,颜色会更好看更好吃哦~最后在电饭煲里加入打散的鸡蛋搅拌均匀,饭的颜色会更好看更香~